|
LOVCI
I GLJIVOLOVCI
|
Prođe ključalo leto 2007. Dve uzastopne
sezone, praktično bez vrganja, da li iko pamti. Možda su stvarno
pobegli pod zemlju, možda ih tamo treba tražiti. Padoše dobre kiše
u septembru, nada se rasplamsa ali izmučena i isušena zemlja
nije imala gljivljeg ploda. Opet smo za izložbu gljiva morali da se
penjemo u visine, u daljine. Doduše i tamo je bilo tužno ali
dovoljno za jednu korektnu izložbu. Da problem nije bio samo ovdašnji,
uverili smo se gljivareći krajem septembra, po planini Lisini
nadomak Mrkonjić grada. Mnoge čuvene i retke, a za Lisinu
uobičajene gljive su izostale. Nije važno, naši prijatelji,
gljivari iz Srpske su se pobrinuli za nezaboravni doživljaj.
|
Žuta borova
puževica (Hygrophorus ligatus)
|
Oktobar i novembar kišni, temperature umerene,
eto prilike da se obiđu šume. Bukva tajanstveno ćuti, ne pušta
svoje mikorizne stanovnike napolje. U hrastu se pojaviše renovače,
koprenke, puževače, ... Livade se osuše rudnjačama, sunčanicama,
rudoliskama, ... Sve je to lepo ali bor je novembarsko drvo gljivarsko.
|
Plalmena sunčica
(Lepiota ochraceofulva). Veoma retka gljiva.
Crvena čupavica
(Cystoderma terreyi)
|
Razlete smo se po boricima da naberemo miške,
rujnice, maslenke, puževače, sunčanice. Bilo ih je dovoljno
da se razgali srce gljivarsko. Bilo je ove jeseni veoma vrednih nalaza.
Tu pre svega mislim na zelenku (Tricholoma equestre), tajanstvenu
gljivu, koja se sa spiska najpoželjnijih jestivih gljiva preselila na
spisak onih koje su odgovorne za višestruka trovanja sa smrtnim
ishodom. Zelenka u Srbiji do sada nije zvanično zabeležena, a
evo raste u ataru sela Šljivovac, nadomak Kragujevca.
|
Zelenka (Tricholoma equestre)
Zelenka (Tricholoma
equestre)
|
Početkom novembra nam stiže poziv lovaca iz
Kragujevca da budemo njihovi gosti na otvaranju lovačkog doma u
selu Vučkovica. Ovom ljubaznom pozivu nismo odoleli, mada se do
sada zvanično sa lovcima nismo družili. Kako članovi
Gljivarskog društva Šumadije uglavnom spadaju u grupu veselih
gljivara i zahvalnih gostiju, pade odluka da se sprema gulaš, naravno
samo od gljiva. Pohitasmo ka borovim šumama još jednom, a korpe su
ubrzo bile pune željenih vrsta za čuveni Stevin gulaš, koji je
već postao predmet naučnih istraživanja, kako ne bi došlo
do daljeg mistifikovanja istog. Poznavaoci ili nepoznavaoci onoga što
stavljamo u gulaš, koji pripremi Steva, svejedno, svi se izlome da
omažu kazan. Na dan druženja, zakrčka se pun kotlić
kasnojesenjih gljiva (nekih desetak vrsta), a potom planu i nestade.
Proces nestajanja nije usporilo ni to, što upozorismo skup da nam je
greškom, upala jedna otrovnjača u gulaš, uzalud, ne vredi, opet
omazasmo kotlić. Drugari, lovci potom iznesoše odličan
kupus iz zemljanog lonca, pa pečeno prase, pa obilno piće po
izboru. Sve u svemu, beše to prijatno, opuštajuće i bezbrižno
druženje.
|
Veselo gljivarsko-lovačko društvo.
Levo, Steva upravo stavlja tajni začin u gulaš i osmatra da li neko
pokušava da ukrade ovu strogo čuvanu tajnu.
|
Nekako, ovaj skup označi i zatvaranje
gljivarske jadne i bedne sezone 2007. Sutradan uveče krenuše
jutarnji mrazevi, a kada je u Kragujevcu 0oC, na okolnim
visovima je -5oC. Ostaje nam da se grejemo uz vatru i da
pričamo već nestvarne priče, kako smo pre dve godine
videli vrganje.
|
Lovci puštaju divlje zečeve u
lovište, a gljivari slikaju i čude se brzini dugouhih.
|
|