|
KOTLIĆ
NA JEZERU
|
Često sam ove stranice koristio da se žalim
na sve lošije i lošije gljivarske sezone. Godina 2006. je po tom
pitanju bila jedna od najgorih. Šta reći sada kada se ne
postavlja pitanje gljivarske sezone, već je to pitanje opstanka
mnogih biljnih, životinjskih i gljivljih vrsta u uslovima ekstremnih
temperatura, koje se ne mogu nazvati normalnim, ovozemaljskim. Ukoliko
ovakve ekstremne klimatske nepogode potraju, sa lica Srbije će
vrelim talasom, mnoge forme života nestati, a pojedinih vrsta gljiva
ćemo se sećati iz naših, ne tako starih albuma. Dok jednom
ne smrkne, drugom ne svane. Od početka maja do kraja jula, poslom
sam se našao u Nemačkoj (okolina Nimberga). U ovom periodu u
Bavarskoj kiša je padala skoro svaki dan, sa retkim izuzecima,
temperatura nije prelazila 25-30 stepeni Celzijusa. Drugim rečima,
pečurke su rasle iz betona, po parkovima, parkinzima, na malim
ostrvcima zemlje oko drvoreda u samom centru grada. Govorim o
Erlangenu, gradu veličine Kragujevca, koji u sklopu svojih
parkova ima više stoletnih hrastova nego naša Šumadija. Mnoge
stvari mi i nisu toliko prisne u ovom, za mene stranom okruženju ali
što se tiče odnosa prema prirodi, brizi o svakom stablu, svakom
živom stvoru u prirodi, sramota me je ponašanja većine u mojoj
Srbiji. Skoro svaka kuća ima svoj park, a oni se tresu od pesme
štiglica, aniflana, kringlova, kosova. U apartman mi uleću mlade
laste koje tek uče letačke veštine, postavljaju se veštačka
gnezda za ptice, kako bi im se olakšalo uzgajanje podmlatka. Imao sam
prilike da svakodnevno iz autobusa gledam kako na metar od kolovoza
raste velika puša (L.gigantea), u strogoj gradskoj zoni. Niko je nije
šutnuo, niko je nije pomerio, odneo, doživela je ono za šta je bila
rođena, bacila je spore. Bilo je puno vilinih karamfilića na
parkinzima, kovara, uljanih zeka, rudnjača, livadarki, krompirača.
Na žalost nisam imao vremena da budem u šumi ali po onome što sam
video po parkovima, ovo je bio raj za gljive.
|
Boletus
aestivalis iz 2007.
|
Problem za mene prestavlja
uređena čista nemačka šuma, staze za bicikliste, staze
za pešake, putokazi, samo nedostaju semafori, to zna da iritira. Sa
druge strane u Srbiji je šuma mnogo bliža prirodi, ne primećuje
se to uređenje što gljivaru daje do znanja da je u divljini. Na
žalost, mi nemamo više šumu gde nisu prisutni tragovi surovog uništavanja,
zagađivanja, seče, krivolova. Pojedine lokacije su praktično
nepovratno otrgnute iz skupa nečega što se može nazvati
prirodom. Davimo se u sopstvenom smeću, a tržište nam nudi
savremene štipaljke za nos da ne osećamo taj smrad dok hodimo
Srbijom. Svaku kupljenu plastičnu bocu u Nemačkoj, kupac je
praznu vrati u istu prodavnicu, jer ga u suprotnom košta 20 dinara.
Da li je za takav, vrlo efikasan sistem prikupljanja ambalaže,
potrebna nauka, studije izvodljivosti, mudre glave, strani krediti,
..., nije. Potrebno je malo dobre volje i svesti da će nam unuci
suditi za ono šta smo im ostavili. Nije mi jasno odakle tolika
ravnodušnost prema okruženju u kome živimo.
|
Boletus aereus
iz 2007.
|
Posle ovog lamenta nad našom zemljom koju
pretvaramo u kontejner, evo malo olakšanja. U prošlu nedelju
29.07.07. okupi se Gljivarsko društvo Šumadije da bere rujnice u
debelom sloju prašine, u šumi bora, na Šumaričkom jezeru. Kako
na naše iznenađenje, ništa nismo našli, izvadili smo ono malo
zaliha gljiva (vrganji, lisičarke), od bukvalno jednonedeljene
sezone koja beše krajem maja i pristavili kotlić. Ne znam kako,
skupi se tu dobar deo društva, dođoše odnekle gospoda muzičari,
pojavi se i lokalna televizija IN, da snimi naše druženje pod
nazivom, veseli se kad te muka u stomaku spopadne. Priredili smo malu
izložbu većinom suvih eksponata ali se tu našao i sveži veliki
žbun (M.giganteus). Uglavnom, kada je naš gljivarski gulaš
zamirisao, počelo je da krčka i u kotliću i oko njega.
Gljivari željni prirode i gljiva posedali u julsku prašinu i prepričavaju
kako ovo niko ne pamti, kako eto od lošeg može biti gore. Naši izviđači
sa Kopaonika javljaju da je i tamo stanje jadno i bedno, nešto malo
kravlje balege (B.calopus), mlečnica i kraj priče. Stižu
informacije da se žandarmerija pozabavila masovnim divljim beračima
borovnice i gljiva, jer kako znamo po zakonu (Sl.g. 31/05) zabranjeno
je brati za komercijalnu upotrebu bilo šta u Nacionalnim parkovima.
Ajde da vidimo i to čudo. Razvukao orkestar harmoniku, izmešali
se gljivari sa televizijskom ekipom, sa kupačima na jezeru, sa našim
poznanicima, koji vole nas ali zaziru od gljiva, sa kokonjarima koji
bi pojeli i gulaš od nepoznatih gljiva samo ako je mufte. Glavni
kuvari društva Radica i Steva brane se kutlačom od nasrtljivih
degustatora. Upozoravamo tv ekipu koja maže vruć gulaš, da nam
je eto greškom u gulaš upala otrovna gljiva i da sada ne znamo u
čijem je tanjiru. Nema tu više otrovna-jestiva gljiva, gulaš je
dobar, a posledice su za nas u Srbiji konstantno loše, tako da
trenutak je dobar da se rashladimo uz pesmu 'Kada padne prvi sneg'.
|
Visoki funkcioneri GDŠ-a, Steva,
Goca i Nebojša
|
Kuka Goca u mikrofon, kako eto naše društvo
toliko čini da građanima Kragujevca oboji malo svakodnevnicu,
najživljim bojama prirode, a pomoći od zvaničnika nema ili
je simbolična. Gledao sam kako ovi zvučni talasi odlaze
preko jezera u Šumaricama i od silne vrućine padaju u prašinu
na drugoj strani. Tamo će izrasti trska od koje ćemo praviti
svirale za nevladine organizacije.
|
Majstori za gulaš, Radica i Steva,
tu su i Slava i Nevena
|
Gagi
mi priča kako je sa nadležnima na Gradskim tržnicama jurio babu
koja prodaje zavodnicu kao lekovitu gljivu sa panja. Zanimljivo je
bilo to, što to nije bila zamena za lisičarku, već
zavodnica kao poseban artikal, lekoviti. Umalo baba ne tuži Gagija
sudu u Strazburu za ovo sprečavanje privatnog preduzetništva.
|
Kada padne prvi sneg, ...
|
Dođe red i na predsednika da kaže nešto
mudro u mikrofon ali eto ti sad, kamera otišla kod muzike i kotlića,
a moje poruke sa javnog mesta niko i ne primećuje. U svakom slučaju
sreću je teško dosegnuti, pa se narod služi prečicama i
prividima. Duboku i čistu narodnu mudrost treba poštovati, blago
onom ko rano poludi, njemu život u veselju prođe. Uhvatilo nas
pozitivno raspoloženje, zaboravljamo na bezgljivo vreme i šta će
biti do izložbe. Ako ne bude ovde, ima u Nemačkoj, iz Evrope ne
smemo dalje jer te gljive ne poznajemo. Omazasmo kotlić, a ostaše
još mnogi uvaženi i manje poštovani bez porcije gulaša. Možda naša
ljubav za prirodom, gljivama i druženjem nema granica ali naš kotlić
sigurno ima, pa tako što više poslužimo, još veći broj
neposluženih će gunđati i pričati kako i nismo baš
vaspitani.
|
GDŠ i prijatelji
|
Bilo
kako bilo, ni jedan od posluženih ne dođe da sa nama podeli
pranje gomile sudova. Da ne grešimo dušu bilo je izuzetaka zbog
kojih i vredi živeti i družiti se. Gljive smo izgleda zaboravili,
nismo ali eto trenutno su se sakrile u duboku julsku prašinu. Ne
znamo da li i kako će Sedma izložba gljiva, zakazana za
22.09.07. na PMF-u da odjekne ali u našim srcima sigurno će biti
toplo.
|
|
|